PARA ABRIR BOCA
Jamón Ibérico de Bellota
Acompañado de pan de tomate con orégano y AOVE gran selección.
1/2: 10,00 € · Ración: 19,00 €
Anchoa 00
Acompañadas con esponjas de plátano y caviar de miel.
Unidad: 3,00 €
Foie Mic–Cuit con Mermelada de Piña, Chocolate y Coco
Elaborado en Alexso, con mucho cariño y respetando el producto.
1/2: 10,00€ Ración: 19,00€
Fideos Tostados con Langostinos y Ali Oli de Pimientos Asados
Uno de nuestros clásicos inconfundibles
1/2: 8,00€ Ración: 14,00€
Arroz con Pulpo Asado y Aceite de Ibérico
Intenso sabor a mar y a tierra
1/2: 10,00€ Ración: 17,00€
Rigattoni con Crema de Molusco y Bechamel
Con una esencia italiana
1/2: 8.00€ Ración: 14.00€
Huevos 4 Minutos con Migas y Presa Acompañado con Espuma de Patata
Unos huevos con un toque, plato de los montes
1/2: 9,00€ Ración: 17,00€
Tartar de salmón con aguacate, calabacín y mango
Un plato, muy refrescante
1/2: 10,00€ Ración: 17,00€
DE LA HUERTA
Hojas de la huerta con crema de albahaca, tomates cherry y perlas de mozzarella
Fresca y colorida.
1/2: 7,00€ Ración: 12,00€
Carpaccio de Remolacha, Anguila Ahumada, Queso de Cabra con Diferentes Sabores y Texturas
Nuestro jardín particular
1/2: 10,00€ Ración: 19,00€
LA CUCHARA
Ajoblanco Malagueño con Carpaccio de Gamba Blanca Acompañado de Sorbete de Mango y Aceite de Cereza
Algo fuera de lo común
1/2: 8,00€ Ración: 14,00€
Porra de Naranja con Tartar de Bacalao
Receta de antaño
1/2: 8,00€ Ración: 14,00€
NAVEGANDO POR EL MAR
Lomo de Bacalao con Confitura de Naranja y Patatas
Lomo alto con los sabores tradicionales de nuestra ensalada malagueña
Ración: 18,00€
Vieira con tomate especiado, brócoli, parmesano y aceite de ibérico
Lo mejor del mar acompañado de productos de la tierra
Ración: 19,00€
Atún Rojo Picante y Trufado con Crema de Guisante, Perlas de Jengibre y Wasabi
Nuestro guiño a Japón
Ración: 20,00€
Calamar con Hummus de Ras el Hanut y Pipirrana
Una gran combinación con chip de yuca
Ración: 18,00€
UNA BUENA CARNE
Entrecotte de Vaca Vieja madurado con patatas Overas y Pimientos del Padrón
Con la mejor maduración, su sabor espectacular .
Ración: 24,00€
Cochinillo Asado Crujiente Acompañado con Chutney de Manzana Asada y jugo de vermouth
Confitado, especiado y asado con un resultado crujiente y sabroso
Ración: 25,00€
Presa Ibérica en su Jugo con Zarangollo
De lo mejor del cerdo ibérico, con toques de la tierra
Ración: 19,00€
Magret de pato con Melocotón Caramelizado y Jugo de Frutos Rojos
Lo mejor del pato con toques refrescantes
Ración: 23,00€
PARA LOS MÁS PEQUES
Pizza de Masa Artesana con Tomate, Bacon y Queso
9,00€
Burguer 100% Buey con Patatas
10,00€
Presa Ibérica con Patatas
12,00€
MOMENTOS DULCES
Snickers
Mousse de cacahuete, toffee y chantilly
1/2: 4,50€ Ración: 6,00€
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Clásico pero sorprendente, templado pero ligero
1/2: 4,00€ Ración: 6,00€
Sándwich de salmón con patatas fritas y ketchup
Que NO NOS HEMOS EQUIVOCADO, ¿ no te lo crees?… pues pídelo
1/2: 4,50€ Ración: 6,00€
Banoffe
Algo rompedor en la boca
1/2: 4,50€ Ración: 6,00€
Coulant de chocolate blanco con helado de violeta
Hecho en Alexso
Ración: 6,00€
UN PASEO POR LA CARTA
Ruta ALEXSO de 1,30 h.
Degusta las propuestas de nuestro chef, paseando por su carta.
Compuesto:
- Dos aperitivo
- Dos entradas
- Pescado
- Carne
- Prepostre
- Postre
Precio: 37 € Maridado 52 €
Ruta COCINANDO SENSACIONES de 2,15 h.
Degustación de pequeñas experiencias para que puedas sentir cada una de las propuestas hechas para vosotros.
Compuesto:
- Tres aperitivos
- Cuatro entradas
- Pescado
- Carne
- Prepostre
- Postre
Precio: 52 € Maridado 70 €
Alérgenos
SOJA
LÁCTEOS
FRUTOS DE CÁSCARA
APIO
MOSTAZA
GRANOS DE SÉSAMO
DIÓXIDO DE AZUFRE
GLUTEN
CRUSTÁCEOS
HUEVO
PESCADO
CACAHUETES
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
CARTA DE VINOS
Nuestra selección de vinos
VINOS BLANCOS
Rippa Dorii
D.O. Rueda,100% Verdejo.
Copa: 3,50 € · Botella: 14,00€
Lenda
D.O. Rías Baixas
Copa: 4,00 € · Botella: 16,00€
20 de Abril ( Verdejo)
D.O. Rueda 100% Verdejo
Copa: 4,00 € · Botella: 16,00€
20 de Abril ( Sauvignon Blanc )
D.O. Rueda (Sauvignon Blanco)
Copa: 4,25 € · Botella: 17,00€
Carravalseca
D.O. C. Rioja Tempranillo Blanco, Viura, Sauvignon Blanc y Chardonnay
Copa: 4,25 € · Botella: 17,00€
Muñana Blanco
D.O. Sierra de Granada Moscatel Seco, Chardonnay y Sauvignon Blanc
Copa: 4,25 € · Botella: 17,00€
Tierra Blanco
D.O.C. Rioja Alavesa ( Viura, Garnacha Blanca, y Malvasía)
Copa: 4,50 € · Botella: 18,00€
K Pilota
D.O. Navarra, Hondarrabi Zuri
Copa: 4,75 € · Botella: 19,00€
Crayón
D.O. Monterrey ( 100% Godello )
Copa: 5,00 € · Botella: 20,00€
Bobal Blanco
D.O. Utiel- Requena Bobal
Copa: 6,25 € · Botella: 25,00€
Crayón
D.O. Rías Baixas 100% Godello
Copa: 5,00 € · Botella: 20,00€
Dopff & Irion
D.O. Alsace Francia 100% Riesling
Copa: 6,25 € · Botella: 25,00€
Dominio de Arenas
Sierra de Málaga ( Arenas ) ( 100% Mosacatel de Alejandría )
Copa: 7,50 € · Botella: 30,00€
Peyrassol Cuveé des Commandeurs Blanco
AOC Còtes de Provence ( Vermentino y Sémillon )
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
Fulcro
D.O. Rías Baixas 100% Albariño
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
VINOS TINTOS
Cártima
D.O. Sierra de Málaga. Merlot, Garnacha, Syrah, Cabernet S. y Tempranillo
Copa: 4,25 € · Botella: 17,00€
Huerto de la Condesa
D.O. Sierra de Málaga (Ganacha y Syrah)
Copa: 4,75 € · Botella: 19,00€
Casa Primicia Reserva
D.O.C. Rioja Alavesa (Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha)
Copa: 5,25 € · Botella: 21,00€
Talaia
D.O. Ribera del Duero ( Tinta de País)
Copa: 5,50 € · Botella: 22,00€
Bobal Negro
D.O. Utiel Requena (100% Bobal)
Copa: 6,00 € · Botella: 24,00€
Calzadilla Classic
D.O. Pago de Calzadilla (Cuenca) ( Tempranillo, C.S., Garnacha y Syrah)
Copa: 6,50 € · Botella: 26,00€
Ternario 10
D.O. P Almansa (100% Garnacha Tintorera)
Copa: 7,50 € · Botella: 30,00€
Belezos Reserva
D.O.C. Rioja ( Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
Copa: 8,50 € · Botella: 34,,00€
Las Ocho
D.O. Pago Chozas Carrascal (Valencia) (un coupage muy variado)
Copa: 8,50 € · Botella:34,00€
Tenuta Casenuove
DOCG Chianti Classico (Toscana) (Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon)
Copa: 10,00 € · Botella: 40,00€
Le Moulin Rose
AOC Bordeaux-Haute Médico ( Francia) (Merlot, C.S. Y Petit Verdot)
Copa: 10,00 € · Botella: 40,00€
VINOS ROSADOS
Rosé Marine
D.O. Utiel Requena (100% Garnacha)
Copa: 4,00 € · Botella: 16,00€
Bobal Rosé
D.O. Utiel Requena (100% Bobal)
Copa: 6,00 € · Botella: 24,00€
Peyrassol Resérve des Templieres
AOC Còtes de Provence (Cinsault,Garnacha,Syrah y Vermentino)
Copa: 6,00 € · Botella: 24,00€
Rivarose
Còtes de Provence (Syrah y Garnacha)
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
GENEROSOS Y ESPECIALES
Roxmut Compuesto de Sidra (Vermouth)
Villaviciosa Asturias ( Sidra de Manzana)
Copa: 5,00€
Fondillón
D.O. Alicante,100% Monastrell
Copa: 12,00 €
ESPUMOSOS
Talayon
V.T.Cádiz,100% Chardonnay
Copa: 3,75 € · Botella: 15,00€
Sublim Brut Resrva
D.O. Cava,Parellada, Xarol-lo y Macabeo
Copa: € · Botella: 17,00€
Parxet Rosé
D.O. Cava,100% Pinot Noir
Copa: € · Botella: 19,00€
Hure Freres Invitation
D.O.C. Champagne,Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
Copa: € · Botella: 58,00€
Barón de Valls Brut
D.O. Valencia Macabeo- Chardonnay
Copa: € · Botella: 16,00€
Barón de Valls Rosé
D.O. Valencia Bobal
Copa: € · Botella: 16,00€