PARA ABRIR BOCA
Jamón Ibérico de Bellota
Acompañado de pan de tomate con orégano y AOVE gran selección.
1/2: 10,00 € · Ración: 19,00 €
Anchoa 00
Acompañadas con esponjas de tomate y caviar de miel.
Unidad: 2,50 €
Foie Mic–Cuit con Piña Colada
Elaborado en Alexso, con mucho cariño y respetando el producto.
1/2: 10,00€ Ración: 17,00€
Fideos Tostados con Langostinos y Ali Oli de Pimientos Asados
Nuestro clásico, imposible de cambiar.
1/2: 7,00€ Ración: 12,00€
Arroz Negro con Vieiras y Ali-Oli de Albahaca
Intenso sabor a mar,con toques refrescantes a curry.
1/2: 9,00€ Ración: 17,00€
Ceviche Crujiente de Bogavante y Gamba Blanca
Una forma diferente,para sorprenderles.
1/2: 10,00€ Ración: 19,00€
Huevo 4 Minutos «Venta Alexso»
Guiño al plato tradicional de los Montes de Málaga
1/2: 8,00€ Ración: 14,00€
DE LA HUERTA
Micro Ensalada de Salmón y Mango sobre Texturas
Nuestro jardín fresco y colorido.
1/2: 8,00€ Ración: 14,00€
Bouquet de Hojas Frescas con Pasta Rellena de Queso, Nueces y Jengibre
Aderezado con pesto tradicional y tomate seco
1/2: 7,00€ Ración: 12,00€
LA CUCHARA
Ajoblanco Malagueño con Carpaccio de Gamba Blanca y Sorbete de Mango
Tradición versionada.
1/2: 7,00€ Ración: 12,00€
Sopa de Tomate con Sardinas Marinadas y Bizcocho de Aguacate
Unas esferas de mango darán sentido al plato.
1/2: 7,00€ Ración: 12,00€
Porra de Naranja con Tartar de Bacalao y Aceituna Liquida
Receta de antaño renovada.
1/2: 7,00€ Ración: 12,00€
NAVEGANDO POR EL MAR
Bacalao Gratinado con Ali-Oli de Pera Acompañado de Calabaza Asada
Lomo alto con sabores que casan a la perfección.
Ración: 18,00€
Lubina de Estero con Tomate Especiado y Zarangollo
Melosa, Intensa y equilibrada.
Ración: 18,00€
Atún Rojo Marinado en Barbacoa con Curry y Manzana
Esencia de Yakiniku.
Ración: 18,00€
UNA BUENA CARNE
Solomillo de Buey con Setas Salteadas y Escalopa de Foie
Al punto que decidas tendrá un sutil sabor.
Ración: 23,00€
Entrecotte de Buey Madurado con Escalivada de Verduras y Patatas Overa
Con la mejor maduración, su sabor espectacular .
Ración: 23,00€
Cochinillo Asado Crujiente con Taco de Piña y Frambuesas
Confitado, especiado y asado, el resultado el mejor crujiente y sabor
Ración: 23,00€
Presa Ibérica con Cúscús y Salsa de Queso Ahumado
De lo mejor del cerdo ibérico, al toque marroquí.
Ración: 18,00€
Codillo Asado a Baja Temperatura con Vermuth acompañado de Patatas y Pimientos
El hueso debe salir límpio si está en su punto.
Ración: 17,00€
PARA LOS MÁS PEQUES
Pizza de Masa Artesana con Tomate, Bacon y Queso
9,00€
Burguer 100% Buey con Patatas
10,00€
Presa Ibérica con Patatas
10,00€
MOMENTOS DULCES
Banoffe
Mousse de plátano y núcleo de caramelo.
1/2: 4,00€ Ración: 6,00€
Saco de Turrón
Una jugosa combinación de mousse de turrón y chocolate.
Ración: 6,00€
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla
Sorprendente, Templado pero ligero.
1/2: 3,50€ Ración: 5,00€
Coulant de Chocolate Blanco con Helado de Violetas
Explosión de sabores, hecho en Alexso.
Ración: 6,00€
Sandwich de Salmón con Patatas Fritas y Ketchup
Que no nos hemos equivocado, ¿no te lo crees?…pues pídelo.
1/2: 4,50€ Ración: 6,00€
Plato de los Montes de Málaga
Tampoco es un error, tan solo una forma divertida de algo diferente.
Ración: 6,00€
UN PASEO POR LA CARTA
Ruta ALEXSO de 1,30 h.
Degusta las propuestas de nuestro chef, paseando por su carta.
Compuesto:
- Tres aperitivo
- Dos entradas
- Pescado
- Carne
- Prepostre
- Postre
Precio: 35 € Maridado 47 €
Ruta COCINANDO SENSACIONES de 2,15 h.
Degustación de pequeñas experiencias para que puedas sentir cada una de las propuestas hechas para vosotros.
Compuesto:
- Cuatro aperitivos
- Tres entradas
- Pescado
- Carne
- Prepostre
- Postre
Precio: 50 € Maridado 65 €
Alérgenos
SOJA
LÁCTEOS
FRUTOS DE CÁSCARA
APIO
MOSTAZA
GRANOS DE SÉSAMO
DIÓXIDO DE AZUFRE
GLUTEN
CRUSTÁCEOS
HUEVO
PESCADO
CACAHUETES
ALTRAMUCES
MOLUSCOS
CARTA DE VINOS
Nuestra selección de vinos
VINOS BLANCOS
Vetiver
D.O. Rueda,100% Verdejo.
Copa: 3,00 € · Botella: 12,00€
Ontaño
D.O. Rioja,100% Viura.
Copa: 3,00 € · Botella: 12,00€
Xate-o
D.O. Granada,100% Moscatel de Alejandria.
Copa: 4,00 € · Botella: 16,00€
La Viña de Ayer
D.O.P. Cebreros,100% Albillo Real.
Copa: 4,25 € · Botella: 17,00€
Loess
D.O. Rueda,100% Verdejo.
Copa: 4,50 € · Botella: 18,00€
Garnacha Blanca
V.T. Castilla,100% Garnacha Blanca
Copa: 4,75 € · Botella: 19,00€
Pazo Pondal
D.O. Bierzo,100% Godello
Copa: 5,00 € · Botella: 20,00€
3 Miradas
D.O. Sierra de Montilla,100% Pedro Ximénez
Copa: 5,00 € · Botella: 20,00€
Unculín
D.O. Bierzo, Doña Blanca y Godello
Copa: 5,50 € · Botella: 22,00€
Miña Vida
D.O. Rías Baixas,60% Albariño y 40%Treixadura
Copa: 6,00 € · Botella: 24,00€
La Orquesta
D.O.P. Cebreros, 50% Verdejo y 50%Chardonnay
Copa: 6,25 € · Botella: 25,00€
Atalier a Cruz das Ánimas
D.O. Rías Baixas,100% Albariño
Copa: 6,50 € · Botella: 26,00€
Cárabo Rumbo Sur
Rioja Alta, 100% Malvasía
Copa: 7,50 € · Botella: 29,00€
Alunado Sauvignon Blanc
D.O. Ribera del Guadiana,100% Sauvignon Blanc
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
Alunado Chardonnay
D.O. Ribera del Guadiana,100% Chardonnay
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
Plácet
D.O.C. Rioja,100% Viura
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
Taleia de Brisat ( Sin Sulfito
D.O. Costers de Segres,80% Sauvignon Blanc y 20% Semillón
Copa: 10,50 € · Botella: 41,00€
VINOS TINTOS
4 Elemento Tradición
Rioja Alta,70% Tempranillo, 25% Graciano y 5% Viura
Copa: 3,00 € · Botella: 12,00€
Cárabo Confesionario E. Negra
Rioja Alavesa,50% Tempranillo, 35%Mazuelo 15% Viura
Copa: 4,00 € · Botella: 16,00€
Cártima S.XXI
D.O. Cártama ( Málaga),Merlot, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Copa: 4,00 € · Botella: 16,00€
Loess Inspiración
D.O. Ribera del Duero,100% Tempranillo
Copa: 4,50 € · Botella: 18,00€
Orígenes
V.T.Castilla,38% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon y 29% Syrah
Copa: 4,50 € · Botella: 18,00€
La Clave
D.O. Bierzo,100% Mencía
Copa: 5,00 € · Botella: 20,00€
La Montesa
D.O. C Rioja, 92% Garnachay 8% Tempranillo
Copa: 5,50 € · Botella: 22,00€
Lavia Plus
D.O. Bullas,100% Monastrell
Copa: 6,00 € · Botella: 24,00€
Ladera de Sedella
D.O. Sierra de Málaga,65% Romé y 35% Garnacha
Copa: 6,25 € · Botella: 25,00€
Ternario 10
D.O.P. Almansa,100% Garnacha Tintorera
Copa: 7,50 € · Botella: 30,00€
8 Vents
V.T Islas Baleares,25%Cabernet Sauvignon, 25%Merlot, 25%Callet y 25%Manto Negro
Copa: 8,00 € · Botella: 32,00€
El Rapolao
D.O. Bierzo,Mencía, Alicante Bouschet y Bastardo
Copa: 8,25 € · Botella: 33,00€
Finca Sobreño S.E.
D.O. Toro,100% Tinta de Toro
Copa: 8,50 € · Botella: 34,00€
Los Arrotos del Pendón
D.O. Terras de León,100% Prieto Picudo
Copa: 8,75 € · Botella: 35,00€
Haragan
D.O. Ribera del Guadiana,50% Tinta Roriz y 50%Garnacha Tintorera
Copa: 9,50 € · Botella: 38,00€
Ferrer Bobet
D.O. Priorat,48%Cariñena, 22% Garnacha Negra, 23% Syrah y 7% Cabernet Sauvignon
Copa: 11,50 € · Botella: 46,00€
Gran Luna
V.T.Castilla,60% Cabernet Sauvignon, 20%Syrah y 20%Petit Verdot
Copa: 15,00 € · Botella: 50,00€
Cárabo 5 Elemento
La RIoja,50% Graciano y 50% Tempranillo
Copa: 15,00 € · Botella: 50,00€
Mastines de los Balancines
D.O. Ribera del Guadiana,100% Garnacha Salvaje
Copa: 15,00 € · Botella: 50,00€
VINOS ROSADOS
Rosa-o
D.O. Granada,100% Petit Verdot
Copa: 3,50 € · Botella: 14,00€
Naranja-Azules
D.O. P. Cebreros,100% Garnacha
Copa: 4,00 € · Botella: 18,00€
Rosé
V.T.Castilla,100% Cabernet Sauvignon
Copa: 4,50 € · Botella: 18,00€
Alagú
D.O. Alicante,100% Forcallat
Copa: 5,00 € · Botella: 20,00€
GENEROSOS Y ESPECIALES
Espinapura
D.O. P Jérez.,Palomino Fino y Listán de Huelva
Copa: 2,00 € · Botella: 8,00€
Vermouth Alvear
D.O. Montilla- Moriles,100% Pedro Ximénez
Copa: 4,50 € · Botella: 18,00€
Saucí Naranja
Condado de Huelva,Palomino Fino y Pedro Ximénez
Copa: 6,00 € · Botella: 24,00€
Fondillón
D.O. Alicante,100% Monastrell
Copa: 12,00 € · Botella: 80,00€
ESPUMOSOS
Talayon
V.T.Cádiz,100% Chardonnay
Copa: 3,75 € · Botella: 15,00€
Xenius Rosado
D.O. Cava,100% Trepat
Copa: 3,75 € · Botella: 15,00€
Sublim Brut Resrva
D.O. Cava,Parellada, Xarol-lo y Macabeo
Copa: € · Botella: 17,00€
Parxet Rosé
D.O. Cava,100% Pinot Noir
Copa: € · Botella: 19,00€
Hure Freres Invitation
D.O.C. Champagne,Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
Copa: € · Botella: 58,00€
Jean Milan
D.O. Champagne,Chardonnay y Pinot Noir
Copa: € · Botella: 58,00€